Jeśli masz choć podstawową wiedzę marketingowo-sprzedażową wiesz doskonale, że Twoich Klientów oraz Gości trzeba posegmentować. Segmentacja Klienta jest jednym z podstawowych elementów strategii marketingowej. Musimy wiedzieć dla kogo jest nasz hotel, nasza usługa. Zapewne kiedy porozmawiasz z którymkolwiek pracownikiem Twojego obiektu będzie w stanie odpowiedzieć na pytanie kto przyjeżdża do Waszego obiektu. Przykładowe segmenty Do wyboru mamy zazwyczaj kilka podstawowych segmentów: turysta indywidualny polski turysta indywidualny zagraniczny...
Hotelowy Power Day (spotkanie organizowane przez Violettę Hamerską) - o tej konferencji miałam okazję jedynie czytać w social mediach i słuchać relacji branżowych znajomych, którzy wzięli udział w edycjach 1. i 2. Mi nie było dane w nich uczestniczyć, ale tyle dobrego ile usłyszałam o tym wydarzeniu sprawiło, że nabrałam chęci by osobiście sprawdzić skąd cały ten szum... :) To nie konferencja. To szkolenie. I tak wybrałam się na...
Jak budować reputację obiektu poprzez poprawę bezpieczeństwa gości? Oszustwa w hotelu. 15 kwietnia odbyła się w Airport Hotel Okęcie w Warszawie konferencja Hotel Meeting. Jedno z wystapień natchnęło mnie do rozwinięcia tematu oszustw, które dzieją się pod naszym nosem, a o których część z nas nie ma zielonego pojęcia. A one mocno wpływają na złą reputację miejsca. Wspomniane wystąpienie było autorstwa Pana Michała Czumy, właściciela firmy MC Consultant, która...
Dzisiejszy artykuł kiełkował w mojej głowie od kilku(nastu) ładnych tygodni. Od początku semestru prowadzę bowiem zajęcia z "Jakości Usług Hotelarskich i Gastronomicznych" na Wyższej Szkole Turystyki i Hotelarstwa w Gdańsku. Uczę studentów aktywnego i kreatywnego szukania sposobów na poniesienie jakości przede wszystkim obsługi gościa. Przygotowując się do zajęć cofnęłam się pamięcią do własnych doświadczeń - studenci najlepiej się skupiają na tym, co się do nich mówi, kiedy przytacza się przykłady...
Z tym niecodziennym czasownikiem spotkałam się pierwszy raz pracując w wysokiej klasy restauracji w Stanach. Byłam świeżo po studiach z Organizacji Usług Turystyczno-Hotelarskich czyli wszelkie techniki obsługi gościa powinny były być mi znane. W szkole niestety nikt nie zdradził mi tego, co jest w sumie proste i banalne, a jest jakby supermocą dla pracujących w usługach. Właściciel restauracji cały czas powtarzał „Smile girls!”. Wtedy myślałam sobie „Co to za różnica?”,...
Jesień to czas kiedy wielu hotelarzy wyrusza na branżowe konferencje, spotkania czy targi. Podczas takich eventów przychodzi nam odbyć mnóstwo ciekawych rozmów, bierzemy udział w bankietach i spotkaniach networkingowych. Często po prostu podczas przerwy na kawę prowadzimy dyskusje, poznajemy nowych ludzi i wymieniamy się podglądami. Ten czas to dobra okazja aby zacieśniać stare i budować nowe relacje, a także dobijać mniejszych lub większych targów. Dla wielu z nas takie wyjazdy...
Umiejętność odpowiadania na opinie gości to wielka sztuka. Sztuka empatii, opanowania, sprytu i sprzedaży – czyli zestaw cech, które w ręku powinien posiadać każdy dobry Guest Relations Manager (najczęściej ten fach obejmuje w hotelu Kierownik Recepcji lub Marketingu i Sprzedaży, a zdecydowanym liderem w tym temacie powinien być Dyrektor Hotelu). Niestety w Polsce sztuka odpowiadania na opinie gości kuleje! Jak to określiła Monika Czaplicka w swoim wystąpieniu na konferencji Nowe...
Najnowsze komentarze